Огурцы — 2 грн

Jun. 19th, 2013 10:37 pm
dr_trans: (Default)
[personal profile] dr_trans
Только что закатали 12 бутылей маринованных на зиму.
Обычно в середине июля надо делать, а тут дожди подогнали много вкусных огурцов.

Кстати, фича этого сезона — в букет зелени бабки добавляют акацию, ч"чтобы огурец был светлый". Посмотрим...

Делай как я!
Tags:
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only

Date: 2013-06-19 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] frau-welle.livejournal.com
Классно!...Я уже лет ... много ничего не консервирую, совсем ((( После ремонта нет кладовок, хранить негде. Погреба тоже нет, конечно. Огорода не было никогда. Зимой надо на оливье или винегрет, покупаю на рынке пять-шесть штук огурцов. Даже банок дома нет((( Совсем нюх потеряли (((

Date: 2013-06-19 08:33 pm (UTC)
From: [identity profile] dr-trans.livejournal.com
Пробовали. Но от магазинных вкусов за зиму устаешь. (Хотя я люблю советские маринованные кабачки. Покупаю. И малый подсел на них.) Но магазинное сильно одинаковое. Теперь делаем гораздо меньше, только ради разнообразия. Конечно, покупаем тоже, но иногда хочется сменить вкус. Делаем теперь не 20-30 бутылей помидор, 30 огурцов и т.д., а по 10-12 всего...
Edited Date: 2013-06-19 08:34 pm (UTC)

Date: 2013-06-19 09:38 pm (UTC)
From: [identity profile] byapa.livejournal.com
Кабачкиииии. Вкуснотень.
Я на Привозе ещё арбуз мочёный люблю и всякие соления прочие.

Date: 2013-06-19 09:47 pm (UTC)
From: [identity profile] dr-trans.livejournal.com
У меня дед делал в бочке арбузы соленые. Много. У него под домом (у же нет дома в Кирпичном переулке, там уже новострой) был подвал и там еще погреб. И Там было вино, арбузы и виноград висел на ниточках гронками до Нового года!

Date: 2013-06-19 09:58 pm (UTC)
From: [identity profile] frau-welle.livejournal.com
Нет, не магазинные! Бочковые, у частников. Я выросла в Германии, в военных городках) Там на складе этих огурцов и капусты из бочек можно было брать сколько хочешь, солдаты сами солили, всем хватало, и офицерским дочкам ) С тех пор я только такие и люблю. Чтобы бочкой пахло) А не рафинированные из банок магазинных!...
Сейчас муж евроремонт сделал, банкам просто места нет...А машины у нас нет принципиально, так и гаража нет. Базар -– моё всё)
Edited Date: 2013-06-19 09:59 pm (UTC)

Date: 2013-06-19 10:00 pm (UTC)
From: [identity profile] dr-trans.livejournal.com
Угу. Мы тоже берем на базаре. И тоже чтобы пахло бочкой, иначе не берем.
А на рассольник и солянку я вообще выбираю только сам чтобы они были вонючие (!), иначе кошерного рассольника/солянки не будет. Должно пахнуть старой бочкой.

Date: 2013-06-19 10:08 pm (UTC)
From: [identity profile] frau-welle.livejournal.com
Ах, как я люблю единомышленников!!!)))....
  • Add Memory
  • Share This Entry
Flat | Top-Level Comments Only

Profile

dr_trans: (Default)
dr_trans

December 2021

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
1920212223 2425
262728293031 

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 18th, 2025 05:04 am
Powered by Dreamwidth Studios
OSZAR »